烤生蚝（超多蒜蓉的特快手版）烤箱

准备烤箱预热5分钟上火220度，下火200度（温度比烤的时候高点）先预热再洗生蚝肉可以节省时间。
我用的一斤生蚝肉，洗净就这样一盘子

准备好蒜蓉（我喜欢用独头蒜，云南的大蒜好吃）越多越好，切好冲一下水沥干。小火茶油（个人喜好，大家用玉米油之类的都可以）烧至微热，先下一半蒜蓉，炒至微黄，再放另外一半蒜➕辣椒酱。炒香。1分钟左右，关火➕生抽，翻拌均匀。

把酱料分摊在生蚝上面，放入烤箱上火200度下火180度5-8分钟，注意观察火候，每个烤箱脾气不一样。