第一步:腌制猪排。先用刀背把猪排拍打,拍松,然后加入2勺胡椒粉,1勺盐,腌制30分钟。
第二步:沾淀粉。把腌制好的猪排擦干水分,然后两边沾满淀粉。
第三步:把猪排放入鸡蛋液中,沾满。
第四步:两边沾满面包糠
弄好的猪排如上。(哈哈哈,贪吃的我弄了4块,)
第五步:在小煎锅里面,倒入300克油,然后加热到把筷子插进去可以冒小泡泡,就可以把猪排放进去炸了。
筷子可以戳穿猪排就可以了,最后炸好的猪排就是这样罗,外焦里嫩。
上传你做的超简单日式炸猪排(最适合带便当🍱的菜)