鸡肉是昨天腌好的照烧鸡,没吃完剩的就拿来做意面了。加入姜葱蒜一起炒,跟我们平时做香菇鸡一样,加料酒去腥。同时,另一口锅白水煮意面,一般十分钟就可以了。
待加完料酒,鸡肉变色后,加入香菇一起炒
加点面汤
鹰嘴豆泥我用的是这种超市的现成的,是调味过的 有香料和一点酸味。
混合后,稍微煮一下。
最后加点起司,颜色偏黄,是因为我鹰嘴豆泥加得多,我比较喜欢有这种沙沙的豆泥粘在面上的口感。
最后把煮好的面和剩的点葱一起拌匀就可以了。
成品了 真的不错,感觉比一般的白色的蘑菇汁面好吃些,如果你也爱碗杂的话,得试试。