鳗鱼饭
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人做过这道菜
乐多乐多乐多多儿
也是跟着app里学的 不过简化了一点 用的食材都是家里常备的 不用特意买味淋 鳗鱼汁什么的 但味道很棒
用料
| 鳗鱼 | 1条 |
| 西兰花 | 一只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 三勺 |
| 酱油 | 四五勺 |
| 米饭 | 想吃多少盛多少 |
| 白芝麻 | 装饰而已 没有就没有 |
| 拌饭海苔 | 增加口感 没有就没有 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 一勺半 |
| 蜂蜜 | 可有可无 |
鳗鱼饭的做法
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电饭锅里蒸米饭
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西兰花切块 下冷水煮 我加了点盐和香油进去 煮出来很香
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胡萝卜切丝 食用油➕香油加盐混合炒熟 也可以切片跟着上面步骤中的西兰花🥦一块煮熟
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两个鸡蛋打散 平底锅煎成蛋饼 尽量不要碎这样好切丝
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调汁：三四勺酱油 ➕一勺料酒➕一勺半生抽 ➕三四勺糖➕一勺蜂蜜 调好可以尝尝甜不甜 然后下锅煮汁 煮的有点粘稠就行了
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盛米饭 米饭上面西兰花➕胡萝卜➕蛋丝装饰 怎么好看怎么来 然后淋上加热过后的汁 最后有白芝麻的撒白芝麻 有拌饭酱的撒拌饭海苔 完事开吃！
