铁板煎豆腐 是学校门口的味道
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人做过这道菜
新世界Ka蜜儿
绝对是一道可以在家解决口馋的良药
任何可以想到的适合路边摊的原料比如蘑菇，鱿鱼，都也可使用这个配料，保证美味到停不下来。
任何可以想到的适合路边摊的原料比如蘑菇，鱿鱼，都也可使用这个配料，保证美味到停不下来。
用料
铁板煎豆腐 是学校门口的味道的做法
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准备原料
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准备酱料。
辣椒粉：孜然粉：番茄酱：醋：生抽=1:1:1:1:3
此处用的是大勺（table spoon）
再加入一点糖（2小勺即可），搅拌均匀。
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老豆腐一块！
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切豆腐。不要切的太薄，切成大约1cm厚，如图。
锅子里放些许油，将豆腐平铺于锅中。
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开中大火煎至两面呈金黄色，如图。
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转小火。
再次搅拌一下准备好了的酱料，将大约一半的酱料刷在一面上。翻面，再刷另外一面。
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撒上芝麻和葱花。
完成！
