小美版 黑麦馒头
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人做过这道菜
彩虹的小美厨房
爱面食，又爱健康
来跟着彩虹老师一起做全麦馒头吧
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用料
小美版 黑麦馒头的做法
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水，酵母，糖，油放入主锅，1分钟/速度3混合。加入中粉，黑麦粉，30秒/速度3混合;加入盐，设置2分钟/揉面模式。根据面团吸水性微调水分。
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取岀面团，一切为二。揉圆揉光滑，搓长切二指宽。
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把整好形的面团发在抹了油的小美蒸盘上。
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盖上盖子，大阳底下放20分钟左右，面团明显变大，但无需2倍大。发酵完成。
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主锅500克水，架上蒸锅，设置25分钟/voroma/速度1。
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音乐响起，岀锅享用。
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爱美食，更爱健康美食
