赏心悦目兼美味之双西组合

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用料  

西红柿 半个
西葫芦 几片
少许
黑胡椒 多多
橄榄油(用迷迭香、罗勒等香料浸过的更好) 1勺

赏心悦目兼美味之双西组合的做法  

  1. 双西切片,间隔螺旋式摆盘,头尾处记得压好;

    赏心悦目兼美味之双西组合的做法 步骤1
  2. 盐、黑胡椒、橄榄油自由发挥;

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  3. 190度烤15-20分钟(烤箱年纪大的可适当升温),别忘了预热;

    赏心悦目兼美味之双西组合的做法 步骤3
  4. 双西打底,所向披靡~我是在上面加了泰式打抛猪,你们随意:)

    赏心悦目兼美味之双西组合的做法 步骤4
  5. 以此菜致敬阮义忠老师~出自他在书中介绍!

    赏心悦目兼美味之双西组合的做法 步骤5

小贴士

重口味的,也可以浇些酱汁,但难免要牺牲些“色相”哈😊
 
该菜谱发布于 2020-08-16 10:11:06
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