鲜掉眉毛清爽芦笋咸蛋汤
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人做过这道菜
靡它靡它
夏日炎炎，又想清清爽爽又想喝鲜味的汤，不用海鲜，鲜过海鲜的就是它了，十五分钟上桌！
用料
鲜掉眉毛清爽芦笋咸蛋汤的做法
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挑鲜嫩的芦笋洗净，刮去老皮
【老皮不要扔啊！】
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接一锅冷水，刮下来的老皮直接泡里面，一边刮一边扔里面就行了
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大火烧开之后中火煮10分钟
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过滤掉芦笋皮
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得到一锅新鲜的甜甜的芦笋汤
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芦笋杆切段，大蒜切碎，咸蛋剥好但是不要切！我用的是海鸭蛋，非常多金沙的那种。
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锅中下油，煸蒜，有蒜香味即可
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咸鸭蛋放进去用铲子铲碎，这样保持黄油最大限度的不浪费
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小火煎一下蒜和咸蛋
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煎至图上这样冒细密的小泡泡就行了，然后把芦笋汤倒进去，再次烧开，然后下芦笋杆。
只要芦笋够鲜嫩，一分钟就可以出锅了，
出锅记得加盐！
芦笋煮老了不好吃，不放心的可以1至3分钟。
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快手，清爽，鲜甜的要命
