起锅烧油,油热爆香葱姜蒜,然后切一小块火锅底料去锅翻炒,底料炒开炒出红油放入切好的鸭血块和豆腐块,轻轻翻炒几下加入水,根据个人口味添加酱油,盐和味精,慢火炖几分钟就可以出锅了……出锅后可以在上面放一些葱花作为点缀……
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