夏日必备酸爽入味拍黄瓜

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夏天胃口不好、不爱吃饭,于是做了简单又好吃的拍黄瓜,太惬意啦!尤其适合厨房小白,快来跟我一起试一试吧!

用料  

黄瓜 2根
2勺
生抽 2勺
适量
小米辣 2-3个
麻椒油 少许
香油 少许
白砂糖 适量

夏日必备酸爽入味拍黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净,切掉尾巴备用。

  2. 用刀背将黄瓜拍扁,切成小块。小米辣切段。

  3. 切好后放入盆中,加入上述调料:醋、生抽、少量盐、小米辣、麻椒油、少量糖、再来一点点香油。

  4. 搅拌均匀后封上保鲜膜置于冰箱上层,大概腌制20分钟就能吃啦!

小贴士

黄瓜去皮后会更快入味。
喜欢的朋友可以加入大蒜(拍扁后加入),因为我不爱吃大蒜就没加。
 
该菜谱发布于 2020-08-16 12:23:16
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