红豆包
8.1
综合评分
76
人做过这道菜
十月如初的小厨房
全麦面虽然减脂更健康，但是口感实在是差，所以还是做了小麦面的换换口味。
用料
红豆包的做法
-
红豆浸泡1夜后+水550克+糖70克+油20克煮成偏硬一点的红豆饭。
-
600克面粉+糖20克+酵母6克+水310克揉匀（酵母最好先化成酵母水再用），二次发酵口感好一点，先保湿保温发酵至如图蜂窝状，再排气后分成20分。
-
如果赶时间的话，面团揉好后直接分成50克左右1个，约20个。
-
擀皮、包馅、擀成牛舌状
-
卷起。
-
保温保湿发酵至1倍大
-
冷水上锅，上汽后蒸12-15分钟，闷5分钟。
-
美味出锅。
