简单易做的福袋馒头

7 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 100克
细砂糖 5克
酵母 1克
50克
红曲粉 适量
2克

简单易做的福袋馒头的做法  

  1. 把50克水与5克白糖、1克酵母搅拌一下加入100克面粉中,拌匀至絮状静置10分钟

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤1
  2. 加入2克油把面团充分揉透揉光滑,再分成两等分。
    然后分别加上少量的红曲粉再揉均匀,变成两个深浅不同的光滑面团

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤2
  3. 用擀面杖把两个面团都擀成厚薄如硬币一般的面饼,再用模具压出一个个圆片待用

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤3
  4. 把两个不同颜色的面片叠在一起用擀面杖稍微擀大一下,然后在上面放上自己喜欢的馅子

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤4
  5. 两两对角捏住成四个角,如上图

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤5
  6. 然后用刮板的背部把四个角往中间顶一下,用手轻轻地收拢

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤6
  7. 把口收住一个福袋就做好了

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤7
  8. 福袋做好开始做绳子,先切细条搓成长条,再把两根不同颜色的条拧在一起

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤8
  9. 在福袋的腰部上面绕一圈,打个🎀或用模具压出小花按在上面

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤9
  10. 全部做好放入锅中发酵50分钟左右(视温度相应调整),发到面团拿起来轻飘飘的就可以开火蒸了。开中火上汽后8分钟焖3分钟

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤10
  11. 漂亮的福袋馒头就这样完成了😃

    简单易做的福袋馒头的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-16 13:00:30
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