梨,不去皮,怕农药的用小苏打泡会儿。用钢丝球刷干净。切六大瓣,用料理机连皮带核切成薄片。切得很薄,觉得分子小容易吸收,打出来的一点梨水也都一起倒进锅里去。自我感觉比切块口感好。
放枸杞,红枣撕碎,没放枣核。
放了2升水吧,大火烧开,中小火熬半小时。这个过程该干嘛干嘛去。
加黄冰糖,喜欢甜的多放点,不喜欢的也得放一些,要不太酸了。熬3-5分钟。所有东西倒入大凉杯,慢慢喝吧。偶尔带出来的梨片枸杞红枣一起吃了就好了。
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