中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)

1 人做过这道菜

用料  

黄牛肉 适量
红辣椒圈 适量

中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)的做法  

  1. 将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒(腌制后面小贴士可见)

    中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)的做法 步骤1
  2. 加辣椒继续翻炒

    中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)的做法 步骤2
  3. 加蒜调味

    中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)的做法 步骤3
  4. 加秘制酱料

    中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)的做法 步骤4
  5. 放入少量蒜苔,继续翻炒然后出锅

    中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)的做法 步骤5

小贴士

苦瓜榨汁过滤,放一点点糖,加入一点点鸡粉,黑胡椒一点点,辣鲜露一勺,耗油一勺搅拌均匀。
将料汁倒入牛肉抓均(牛肉胶质抓出来)加一勺生粉拌匀加入色拉油拌匀(这样牛肉会更嫩一点)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-16 14:15:25
615 收藏


中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)的答疑

登录查看全部5条答疑