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闪电麦昆双层蛋糕

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星晴烘焙的厨房  星晴烘焙

用料  

8寸戚风 1
10寸戚风 1
淡奶油（8寸） 400克
淡奶油（10寸） 800克
奶油奶酪（芝士淋面） 100克
淡奶油（芝士淋面） 100克
吉利丁片（芝士淋面） 3克
糖粉（芝士淋面） 20克
奥利奥饼干 4块

闪电麦昆双层蛋糕的做法  

  1. 10寸蛋糕抹面备用

    闪电麦昆双层蛋糕的做法 步骤1

  2. 8寸戚风分成3片，再切去两边的半圆如图（蛋糕平分四份的比例）

    闪电麦昆双层蛋糕的做法 步骤2

  3. 拼成如图的样子

    闪电麦昆双层蛋糕的做法 步骤3

  4. 夹层抹面后放入冰箱冷藏备用

    闪电麦昆双层蛋糕的做法 步骤4

  5. 芝士淋面：奶油奶酪隔水融化加入淡奶油和软化好的吉利丁片，淋在蛋糕上，放入冰箱冷藏1小时以上备用

    闪电麦昆双层蛋糕的做法 步骤5

  6. 我偷懒用的巧克力笔画的窗户等有点粗糙哈哈

    闪电麦昆双层蛋糕的做法 步骤6

  7. 麦昆放在10寸蛋糕上

    闪电麦昆双层蛋糕的做法 步骤7

  8. 我自己做了点糖牌装饰上～

    闪电麦昆双层蛋糕的做法 步骤8

  9. 还不错吧😜

    闪电麦昆双层蛋糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-08-16 15:47:21
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