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桃酥

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Maple1204的厨房  Maple1204

用料  

低粉 130克
核桃仁 适量
黄油 75克
糖 60克
小苏打 1/4小匙
泡打粉 1/4小匙
盐 1/4小匙
全蛋液 30克

桃酥的做法  

  1. 取一般低粉余180度烤箱中烤15分钟，放凉备用

  2. 将所有粉类混合过筛，加入盐，糖拌匀，加入切小块的黄油，搓成均匀的松散状后，分次加入全蛋液，搅拌成均匀的面团，冷藏30分钟

  3. 将面团分割成20克/个，搓成圆球状后，按扁，表面刷全蛋液，再放上适量的核桃仁

  4. 烤箱预热，170度，中层，上下火，20分钟，熄火后利用余温继续焖10分钟

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该菜谱发布于 2011-10-28 13:24:48
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