免烤箱，一次成功的自制甜甜圈
7.6
综合评分
53
人做过这道菜
静静de小食界
香甜松软的甜甜圈，裹着一层甜甜的砂糖，外皮经过油炸会比较有韧劲，里面却是很松软的，做法也不复杂，一次就可以成功
用料
免烤箱，一次成功的自制甜甜圈的做法
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准备食材
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面粉+鸡蛋+酵母+细砂糖+牛奶活成面团
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加入玉米油
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揉成光滑的面团
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醒发至两倍大
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轻揉排气后平均分为12份
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滚圆后按扁，盖保鲜膜醒发20分钟
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用手指在中间戳孔，转几圈，让中间的圆孔稍微大一些
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都弄好
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锅中热油，放入一根筷子开始冒泡即可
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放入面胚
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底部炸至金黄后翻面，炸至两面金黄
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炸好的甜甜圈趁热沾满白糖或者筛一层糖粉
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柔韧的外表
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松软的内在，好吃哦~
小贴士
甜甜圈在炸的过程中不要去按压它，炸完一面再翻面，会有漂亮的腰线出来~
