备菜过程没拍照：1、水烧开，煮肉15分钟后捞起，切成肉丁备用；2、肉丁倒入热锅，小火翻炒，大约5到10分钟，多余猪油倒出（平时煮面条可用）；3、加入料酒、老抽、生抽、冰糖、桂圆肉、八角、老姜等所有配料，加水没过肉2.3厘米；
盖上锅盖，煮30分钟左右，直至水烧干，出锅即食。
出锅
肥而不腻，比做东坡肉简单、省时。
上传你做的东坡红烧肉（小肉丁）
非土风
