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梅干菜排骨

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静姐厨艺的厨房  静姐厨艺
梅干菜是妈妈亲手做好晒干的

配上肉真是太好吃了

用料  

排骨 适量
梅干菜 适量
八角 2个
姜 4片

梅干菜排骨的做法  

  1. 排骨放入热水焯一下
    冲洗干净沥干水分

    梅干菜排骨的做法 步骤1

  2. 梅干菜用热水泡发好

    梅干菜排骨的做法 步骤2

  3. 大蒜生姜切好

    梅干菜排骨的做法 步骤3

  4. 锅内放油烧热

    梅干菜排骨的做法 步骤4

  5. 放入冰糖，我放多了，可以少点
    为了好上色

    梅干菜排骨的做法 步骤5

  6. 待冰糖融化化放入排骨

    梅干菜排骨的做法 步骤6

  7. 放入排骨翻炒

    梅干菜排骨的做法 步骤7

  8. 翻炒上色哟

    梅干菜排骨的做法 步骤8

  9. 倒入料酒

    梅干菜排骨的做法 步骤9

  10. 倒入生抽

    梅干菜排骨的做法 步骤10

  11. 倒入老抽

    梅干菜排骨的做法 步骤11

  12. 翻炒上色

    梅干菜排骨的做法 步骤12

  13. 加入适量的盐

    梅干菜排骨的做法 步骤13

  14. 放入生姜大蒜

    梅干菜排骨的做法 步骤14

  15. 放入八角

    梅干菜排骨的做法 步骤15

  16. 加入热水一起煮

    梅干菜排骨的做法 步骤16

  17. 煮开后转小火闷煮

    梅干菜排骨的做法 步骤17

  18. 泡发好的梅干菜洗净

    梅干菜排骨的做法 步骤18

  19. 倒入锅中一起翻炒

    梅干菜排骨的做法 步骤19

  20. 小火慢煮20分钟入味儿

    梅干菜排骨的做法 步骤20

  21. 出锅装盘，很下饭很香

    梅干菜排骨的做法 步骤21

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-08-16 19:03:02
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梅干菜排骨的答疑

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