牛奶炖蛋
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果果-手作
【牛奶炖蛋】一款营养又健康的甜品，选用了味之素低卡代糖——零糖类、低热量、一样的甜度，无负担✌🏻️
用料
牛奶炖蛋的做法
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准备材料。
*鸡蛋连壳是62克。
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鸡蛋顺方向划圈打散，加入细腻的味之素代糖搅拌至糖全部溶化。
*味之素代糖细腻，很容易就能溶化开了，很赞。
*代糖的份量请按自己平时喜好的甜度适量调整，本方子份量略甜，因为这是甜品，哈哈😃
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加入纯牛奶搅拌均匀。
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将牛奶鸡蛋液过筛到蒸碗里。
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烧开水，水开上锅，取一个碟子盖好蒸碗，然后再盖上锅盖，中大火蒸10~12分钟至能凝固，刚刚熟透即可。
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平整如镜...
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奶味香浓、丝滑无比的牛奶炖蛋。
小贴士
①蒸碗要加盖上盖子，然后再盖上锅盖，这样才能保证成品表面平整如镜。
②请按自家炉具的火力和蒸碗(盖)的厚薄传热程度等调整时间，10分钟后可打开盖子检查一下凝固程度。
②请按自家炉具的火力和蒸碗(盖)的厚薄传热程度等调整时间，10分钟后可打开盖子检查一下凝固程度。
