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简单的卤鸭菜谱

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包福德的厨房  包福德
在家自己做卤鸭～

用料  

鸭1 只
姜很多 片
花椒 好几粒
老抽几 勺
酱油 几勺
料酒很多 勺

简单的卤鸭菜谱的做法  

  1. 生鸭下锅加料酒生姜去腥

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤1

  2. 煮十五分钟，筷子可轻松插入即可

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤2

  3. 出锅洗净鸭子后留汤底继续煮，再加一些老酒

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤3

  4. 酱油老抽

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤4

  5. 生抽两勺

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤5

  6. 再放一些姜

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤6

  7. 八角若干

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤7

  8. 白砂糖两勺

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤8

  9. 少许十三香

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤9

  10. 盐一小勺

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤10

  11. 葱结一捆开始煮

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤11

  12. 煮的过程可以淋一下鸭子

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤12

  13. 煮至汤汁收到一个锅底 不要完全干过

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤13

  14. 收汤

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤14

  15. 最后的卤汁倒出做成酱汁

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤15

  16. 吃的时候可以淋上酱汁或者作为蘸料

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤16

  17. 切好出盘

    简单的卤鸭菜谱的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2020-08-16 19:07:25
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