蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子

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宝宝👶🏻喜欢吃鱼,但又怕被刺卡住,鲈鱼是很好的选择哦!把蔬菜加入丸子里,再也不用担心宝宝挑食啦,我家宝宝很喜欢的一道辅食哦,适合一岁+的宝贝哦~~(o^^o)

用料  

鸡蛋 1只
柠檬汁 3滴
淀粉 1勺
2克
胡萝卜 1根
西兰花 1/4朵
青菜 半棵
鲈鱼 1条

蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法  

  1. ️新鲜鲈鱼剃刺

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法 步骤1
  2. ️用料理棒把去刺的鱼打成泥

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法 步骤2
  3. 打好的泥很有劲道

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法 步骤3
  4. 加入蛋清、生粉、少量盐(一岁以前的宝宝不加盐)

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法 步骤4
  5. 加入几滴柠檬汁去腥

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法 步骤5
  6. ️胡萝卜🥕、西兰花🥦焯水,鱼泥分成两份,分别加入胡萝卜碎,搅拌匀。

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法 步骤6
  7. 加入西兰花碎,搅拌匀。

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法 步骤7
  8. ️小火煮至丸子浮起

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法 步骤8
  9. 加入青菜🥬煮沸,可口的蔬菜鱼丸就好了

    蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法 步骤9

小贴士

1.生粉是用的红薯粉,不要放太多,不然丸子会硬。
2.煮丸子用小火,这样肉会比较嫩。

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该菜谱发布于 2020-08-16 21:09:38
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