绝美渐变饺子皮

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红色是用红曲粉加进面团里,要用到压面机揉面

用料  

面粉(中筋) 500克
鸡蛋 2个
5克
适量
红曲粉 适量

绝美渐变饺子皮的做法  

  1. 500g面粉 加入盐 搅拌均匀后 加入鸡蛋 搅拌成絮状 再加水 和成一个面团

  2. 醒面10-15分钟

  3. 使用压面机 面团擀成薄片后 入压面机 对折时 中间撒一些红曲粉 平铺开来 重复对折 达到自己喜欢的颜色就可以不用加红曲粉了 最后压到合适的厚度 就可以开始切面团了!

    绝美渐变饺子皮的做法 步骤3
  4. 用合适的模具压出圆形

    绝美渐变饺子皮的做法 步骤4
  5. 开始煮饺子

    绝美渐变饺子皮的做法 步骤5
  6. 馅料自己搭配

    绝美渐变饺子皮的做法 步骤6

小贴士

我用的是俊媳妇压面机 压到5档 开始切出圆形
 

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该菜谱发布于 2020-08-16 21:35:42
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