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肉末茄子

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cookey酱的厨房  cookey酱

用料  

长茄子 2个
肉末 150克
青椒 1个

肉末茄子的做法  

  1. 长茄切滚刀块，上锅蒸10分钟

  2. 青椒过油备用

  3. 1.5勺醋
    2勺生抽
    3勺料酒
    4勺糖
    1点老抽调色
    1勺淀粉

    肉末茄子的做法 步骤3

  4. 油热放入肉末炒干水分

    肉末茄子的做法 步骤4

  5. 肉末拨一边，用煸出的油呛蒜末姜末，一勺豆瓣酱，翻炒均匀

    肉末茄子的做法 步骤5

  6. 倒入茄子

    肉末茄子的做法 步骤6

  7. 调入酱汁

    肉末茄子的做法 步骤7

  8. 放入过好油的青椒

    肉末茄子的做法 步骤8

  9. 出盘

    肉末茄子的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-08-16 22:20:55
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