夜市小吃烤面筋！不用洗面筋，在家轻松做！

这个烤面筋是每次我们聚餐里的王炸，大家最期待的压轴，秒杀一切牛排海鲜甜点，烤面筋，辛辣刺激不仅满足了味蕾，也满足了那颗想回国想胡吃海喝的心❤
简单易操作，美味还健康，一起动手吧！

面筋是植物蛋白质，洗面筋的过程就是把面团里的淀粉和其他杂质洗掉，只剩下面筋。这里我们做面筋不用洗，用市面上专门的面筋粉即可。
面筋粉就是“谷朊粉”，就是从小麦面粉中提取出来的蛋白质，用谷朊粉就省去了洗的过程。
国内外都可以买到，国内就找某宝。国外买也非常方便，国外对各种食品分类非常细，很多人对各种各样的成分过敏，比如有很多人对小麦过敏，超市就有专门gluten free的面粉（即不含麦麸），这个面筋粉呢正好和它相反，全部是麦麸，是wheat gluten。在超市找wheat gluten 的粉就可以了，一般在健康食品专卖区域。