美味日式大根烧
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人做过这道菜
七楼食光
白萝卜：白萝卜皮薄，肉嫩多汁，味甘不辣。
俗话说，萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁！
经常吃白萝卜可以改善消化不良，积食腹胀，对咳嗽，扁桃体发炎，咽炎也有缓解的功效，利尿，清肠排毒，它含有的维生素A和维生素C更是具有抗氧化抗衰老的效果，可谓是“蔬菜中的白衣天使”。
俗话说，萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁！
经常吃白萝卜可以改善消化不良，积食腹胀，对咳嗽，扁桃体发炎，咽炎也有缓解的功效，利尿，清肠排毒，它含有的维生素A和维生素C更是具有抗氧化抗衰老的效果，可谓是“蔬菜中的白衣天使”。
用料
美味日式大根烧的做法
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整块牛肉放入锅中，加入葱段，姜片，料酒，大火开锅去掉浮沫，转中小火。我习惯做牛肉汤，大块煮熟后，手撕成条‘根据个人习惯，也可以直接切块煮。
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白萝卜洗净
切成6-5厘米的大块
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去皮
如果煮汤的时间短，
可以在萝卜上
打上十字花刀
我一般小火煮一小时
萝卜完全可以煮透就不用切开。
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将萝卜放入汤中煮透，
加入盐和少量生抽调味。
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煮熟后的萝卜捞出，
锅内一点点油，
滴入几滴生抽，
小火煎到萝卜两面上色，
不要时间太久，
避免煎糊。
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大根烧最好是趁热吃，
也可以加一勺牛肉汤，
清爽不腻，
减肥首选，
既有饱腹感，对身体好，还不怕胖。
