毛豆炒鸡丁

7 人做过这道菜
夏季必吃的家常菜,香辣爽口,无地下饭,毛豆能够缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘,鸡腿能温中益气、保护心血管、强身健体,两者搭配简直是完美,做法特别简单,一定要试试

用料  

毛豆 400克
辣椒 2个
鸡腿 1只
1片
2瓣
小米椒 1个

毛豆炒鸡丁的做法  

  1. 这是所有的食材,鸡腿去骨切丁,辣椒切丁,可以再准备点小米椒

    毛豆炒鸡丁的做法 步骤1
  2. 鸡丁加半勺盐、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺耗油、1勺淀粉腌制10分钟

    毛豆炒鸡丁的做法 步骤2
  3. 锅里入油加鸡腿丁翻炒变色至熟先盛出

    毛豆炒鸡丁的做法 步骤3
  4. 然后加入姜蒜和毛豆

    毛豆炒鸡丁的做法 步骤4
  5. 加1勺食盐

    毛豆炒鸡丁的做法 步骤5
  6. 加适量清水焖煮3分钟

    毛豆炒鸡丁的做法 步骤6
  7. 最后加入鸡丁,青椒和小米椒

    毛豆炒鸡丁的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀加1勺生抽

    毛豆炒鸡丁的做法 步骤8
  9. 适量鸡精翻炒均匀即可出锅

    毛豆炒鸡丁的做法 步骤9

小贴士

要是不喜欢辣的可以不放小米椒,换成其他红色的食材,使得菜品更加好看

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2020-08-17 10:46:32
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毛豆炒鸡丁的答疑

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