次坞打面,米博揉面超级劲道~

2 人做过这道菜
自从带着娃去吃过一次次坞打面后,他就喜欢上吃了,只要娃喜欢吃,必须安排起来~~自己在家用米博做,干净卫生放心!

用料  

面粉 300克 青菜 150克 番茄 1个 油 10克 肉丝 80克 生抽 20克 五香牛肉 200克 盐 5克

次坞打面,米博揉面超级劲道~的做法  

  1. 提前准备好面粉,青菜,番茄,肉丝。

    次坞打面,米博揉面超级劲道~的做法 步骤1
  2. 把提前卤好的五香牛肉切片。

    次坞打面,米博揉面超级劲道~的做法 步骤2
  3. 在米博的主锅中放入面粉,加150克水,5克盐。 设置:3分钟/揉面档

    次坞打面,米博揉面超级劲道~的做法 步骤3
  4. 揉好的面压扁,切成条状。

    次坞打面,米博揉面超级劲道~的做法 步骤4
  5. 在米博主锅内加水至1750刻度线,放入蒸网篮,盖上锅盖(9分钟后水开,从主锅盖孔倒入面条,焯面3分钟) 设置:12分钟/140度/2档反转 取出面放入冷水中浸泡。

    次坞打面,米博揉面超级劲道~的做法 步骤5
  6. 米博主锅中倒入油,肉丝翻炒(2分钟后从主锅盖孔倒入切好的青菜和番茄,加入生抽,1分钟后主锅孔倒入400克水,7分钟后倒入面条, 设置10分钟/140度/1档反转。

    次坞打面,米博揉面超级劲道~的做法 步骤6
  7. 水开即可出锅,出锅后表面放上五香牛肉。

    次坞打面,米博揉面超级劲道~的做法 步骤7

小贴士

切面的时候要注意洒面粉均匀,这样出来的面条不会粘住。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-17 10:49:32
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