黑芝麻流心南瓜汤圆与白芝麻红豆沙南瓜饼
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人做过这道菜
律Lv
名字有点象绕口令，做法却很简单，关键是好吃😋
用料
黑芝麻流心南瓜汤圆与白芝麻红豆沙南瓜饼的做法
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南瓜切块蒸熟
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将熟南瓜倒入大碗中（不要南瓜水），趁热倒入一半糯米粉，用刮刀或戴上手套和面（防烫）
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粉不要一次加入，分次加入，边加边和。我给的糯米粉量只是个参考，因为南瓜的含水量不同，所以要慢慢分次加入
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直到和成一个光滑柔软的面团，感觉就像小朋友玩的橡皮泥一样柔软就可以了
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用保鲜膜包裹醒10分钟
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将馅搓成一个个小圆，这是流心黑芝麻馅
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这是红豆沙馅
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醒好的面团搓长条切成小剂子
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拿起一个剂子搓圆然后轻轻压扁，包入馅料。再搓圆就是汤圆啰
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把汤圆压扁，一面沾上白芝麻，就成了南瓜饼
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简单快手
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早餐南瓜饼煎一煎，南瓜汤圆煮一煮
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煮好的汤圆撒些干桂花，别提有多香甜了
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黑芝麻流心南瓜汤圆
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白芝麻红豆沙南瓜饼
小贴士
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