绿豆面煎饼
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人做过这道菜
淇淇与杞杞
用料
绿豆面煎饼的做法
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绿豆面和白面粉混合，放一点儿五香粉，加入温水搅拌均匀，面糊比酸奶浓稠度稀一些，不能稠。豆瓣酱和甜面酱2:1，放入少量蚝油酱拌均匀。
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饼铛上擦少量油，一定要少，都擦到就可以，舀适量面糊到饼档上，用竹蜻蜓或者刮板把面糊刮成薄薄的圆形，要薄。打上一个鸡蛋，用刮板刮匀，撒上香菜、葱，黑芝麻，烙一小会儿，翻面。
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这一面刷酱，放生菜叶，放排叉（替代薄脆，也很好吃）
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两边折一下，中间再对折过去。
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很好吃喔
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补图：绿豆面和白面混合，放入少量五香粉。
