糖醋刀鱼
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人做过这道菜
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酸甜可口，老人孩子都爱吃的一道菜，颜色橘红色，看着就非常有食欲。
用料
糖醋刀鱼的做法
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1. 将刀鱼洗干净祛内脏，用醋、葱、姜、五香味、盐、料酒祛腥，腌渍30分钟；锅内放大量油等油七分热，刀鱼粘干粉后下锅油炸，待颜色金黄就可以捞出来。
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2. 葱切成段；蒜切末；将耗油、糖、生抽、醋、番茄汁融合备用；
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3. 起锅放油放蒜爆香，再倒入炸好的刀鱼，再将汁到入挂色，翻 炒均匀，就可以出锅了。
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4. 上来再淋点香菜段（根据个人口味，有人不爱吃香菜）
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成品
