里脊肉洗净切薄片,开水烫一下。
锅里倒入适量油,加入生姜3片,倒入切好的肉,翻炒,加入生抽,老抽,盐巴,糖适量,加入清水,烧开后倒入炖锅,炖2个小时(宝宝吃的,没加太多调料,不喜欢太黑的可以不加老抽~)
炖好的肉连汤水倒入锅里,小火开始不停炒,如图片这个状态的时候,开始倒入搅拌机(辅食机)分多次少量的搅拌一下,不能搅拌太久,几秒钟即可
搅拌机搅拌后全部倒入锅里,如图片所示状态,继续小火不停翻炒
翻炒一会儿,继续重复步骤二,多次少量倒入搅拌机搅拌一下
搅拌后全部倒入锅里,再稍微烘干一下就可以啦,不能炒太久会焦,会变硬
成品图~从开始倒入锅里炒整个过程,一个小时左右
做好的肉松放入袋子里保存好,放入冰箱冷藏保存
给宝宝配粥真的太赞啦,超好吃
又好吃又有营养,赶快做起来吧!哈哈