芝士蛋焗日式年糕
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人做过这道菜
奇奇aicc
大阪烧风味，日式年糕的一万种可能ʕ·͡·̫͖ʕ。
用料
| 日式年糕 | 2-3块 |
| 卷心菜 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝士片/马苏里拉 | 1片/50g |
| 培根/香肠/虾仁（可选） | 20g |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 沙拉酱/番茄酱/御好烧酱/猪排酱 | 适量 |
| 木鱼花/肉松/芝麻/葱花/海苔碎 | 一丢丢 |
芝士蛋焗日式年糕的做法
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日式年糕长这样👆🏻
tb和部分进口超市均有出售，有方形也有圆形。
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做法多样。可烤可煎可炖煮。
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年糕块撕去包装，微波炉转30s稍微回软。
切条备用。 -
卷心菜切细丝，锅底加一点点油炒到微微变软，加少许盐糖和胡椒粉调味。
（此时可与喜欢的肉类一起翻炒） -
年糕和卷心菜丝混合铺入烤碗中，中间按压出一个小窝，打一个蛋蛋进去。周边撒芝士碎，或直接在蛋蛋下面铺一张芝士片。
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蛋蛋上盖锡纸（不然蛋黄会皱起）
180℃15-20min至蛋蛋凝固即可 -
出炉挤喜欢的酱料，撒topping。
小贴士
还可以做泡菜、奶油白酱、意式肉酱风味呀ʕ·͡·̫͖ʕ。
蔬菜也可以相应进行更换。
蔬菜也可以相应进行更换。
