红丝绒蛋糕卷

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记录红丝绒 简单不开裂(方法和戚风一样)

用料  

蛋糕部分
鸡蛋 4个
牛奶 50克
玉米油 40克
低筋面粉 50克
细砂糖 50克
红丝绒原液 4克
法芙娜可可粉 4克
奶油部分
淡奶油 270克
细砂糖 15克

红丝绒蛋糕卷的做法  

  1. 预热,制作蛋黄糊

  2. 制作蛋白糊

  3. 加一起搅拌

  4. 入模,刮平,烘烤160度,30min,烤完连油纸放烤网晾凉,盖油纸,防止风干

  5. 准备好装扮的水果沥水,凉后,开始打奶油,装饰。

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 红丝绒蛋糕卷的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-08-17 18:13:54
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