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不苦的苦瓜煎蛋

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我喜欢8503的厨房  我喜欢8503
夏季去火 清香美味 就吃它

用料  

苦瓜 1根
鸡蛋3个
盐
糖
葱花

不苦的苦瓜煎蛋的做法  

  1. 苦瓜对半切开 挖籽

    不苦的苦瓜煎蛋的做法 步骤1

  2. 用刀削掉白瓤 这步很关键 苦不苦取决于这一步

    不苦的苦瓜煎蛋的做法 步骤2

  3. 苦瓜切丁 水开后焯一分钟

    不苦的苦瓜煎蛋的做法 步骤3

  4. 过凉水后沥干水份 可以用手挤干水分

    不苦的苦瓜煎蛋的做法 步骤4

  5. 打入三个鸡蛋 加少许盐 葱花搅拌均匀

    不苦的苦瓜煎蛋的做法 步骤5

  6. 平底锅煎至两面金黄 注意 ⚠️大火半分钟（要不然容易糊）蛋饼定型了转小火 慢慢煎至两面金黄

    不苦的苦瓜煎蛋的做法 步骤6

  7. 这样就好了

    不苦的苦瓜煎蛋的做法 步骤7

  8. 摆盘上桌

    不苦的苦瓜煎蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-08-17 18:33:47
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