准备食材，巴沙鱼切中等块，小米辣剁碎，螺丝椒切圈，葱姜切段。
起锅烧油，巴沙鱼下锅，小火慢煎。
两面煎至金黄。
放入小米辣和姜。
炒香。
加入适量生抽、盐调味，老抽上色。
放入螺丝椒。
炒至断生，加适量水小煮一会儿，收汁。
盛盘，放葱段。
上传你做的简单好吃的红烧巴沙鱼
河西一把刀
