除酵母和黄油外的所有材料混合均匀至有粗膜产生。
加入酵母，揉至面团表面光滑。
加入黄油，大概揉到能拉出这样的厚膜。
面团分割成大概20g一个，滚圆，室温发酵30分钟左右。
冷冻20分钟。
烤箱200度预热。
温水中加入烘焙碱搅拌至融化。
面团泡20秒捞出。我不敢泡太久怕表面都是泡泡。
泡好的面团用刀片或者剪刀剪一个口。
烤箱调到上火200下火180度，具体时间看每个人的烤箱和面团上色情况，中层15-20分钟不等，我烤了20分钟。
出炉~我的口子剪得不好，刀片又不锋利，好烦！
上传你做的一口一个的奶酪小碱水球
是你静哥
