卤鹌鹑蛋
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Bliss-bo
五香鹌鹑蛋，操作简单快捷，好吃到停不下来，可在早餐的时候吃，也可当零食，鹌鹑蛋胆固醇含量较高，一次不可多吃哟！
用料
卤鹌鹑蛋的做法
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清洗鹌鹑蛋，多洗两遍。
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洗好的鹌鹑蛋凉水入锅煮，大概煮8-10分钟。
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煮好后捞出过冷水，然后装在盆子里（或密封的保鲜盒）盖好盖子，上下摇动，直到所有的鹌鹑蛋壳都打碎。
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准备调料，如上图。
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鹌鹑蛋壳都打碎后洗一下，然后放入砂锅中，加入准备好的卤料，加水没过鹌鹑蛋开始煮，大火煮开转小火煮半小时左右即可关火，将鹌鹑蛋泡在卤汁中，冷藏一夜味道更佳！
