番茄巴沙鱼蛋花汤

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巴沙鱼和番茄一起烧汤,鲜嫩美味,很开胃哦,记得一定要插蝴蝶棒!加鱼的时候再加点菌菇也很好吃哦,比如海鲜菇,蟹味菇,白玉菇等等~

用料  

巴沙鱼 200g
西红柿 1-2个
鸡蛋 2个
10g
5克
料酒 15g
葱花 适量

番茄巴沙鱼蛋花汤的做法  

  1. 巴沙鱼切块,5分钟/37度/速度4清洗后沥干,清空主锅

    番茄巴沙鱼蛋花汤的做法 步骤1
  2. 主锅加入油和切块的番茄,5分钟/varoma/反转小勺,煸炒番茄

    番茄巴沙鱼蛋花汤的做法 步骤2
  3. 主锅插入蝴蝶棒,加入500g热水和巴沙鱼块,加入盐和料酒,设5分钟/100度/反转小勺

    番茄巴沙鱼蛋花汤的做法 步骤3
  4. 最后1分钟时从锅盖孔内加入蛋液

    番茄巴沙鱼蛋花汤的做法 步骤4
  5. 出锅前撒葱花即可享用

    番茄巴沙鱼蛋花汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-08-17 22:39:11
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番茄巴沙鱼蛋花汤的答疑

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