绿豆雪糕(简单❗好吃😋零失败)

4 人做过这道菜

用料  

纯牛奶 220克
淡奶油 160克
玉米淀粉 10克
细砂糖 30克
煮熟的绿豆 100克
细砂糖(加入绿豆) 10克

绿豆雪糕(简单❗好吃😋零失败)的做法  

  1. 煮熟的绿豆加入10克白沙糖搅拌均匀

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  2. 牛奶🥛

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  3. 玉米淀粉

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  4. 加热的牛奶倒入玉米淀粉里搅拌

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  5. 玉米淀粉牛奶🥛

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  6. 玉米淀粉牛奶倒回锅里,小火🔥不停搅拌

    绿豆雪糕(简单❗好吃😋零失败)的做法 步骤6
  7. 小火🔥煮至糊状,如图

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  8. 过筛后牛奶糊

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  9. 淡奶油加入30克糖,打发至微微流动就好,如图

    绿豆雪糕(简单❗好吃😋零失败)的做法 步骤9
  10. 打发好的淡奶油里加入煮好的牛奶糊,翻拌均匀

    绿豆雪糕(简单❗好吃😋零失败)的做法 步骤10
  11. 加入绿豆翻拌均匀

    绿豆雪糕(简单❗好吃😋零失败)的做法 步骤11
  12. 翻拌好的雪糕糊

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  13. 模具提前插好雪糕棒,倒入雪糕糊,震几下,盖上盖子,冰箱冷冻8小时以上或者一个晚上。

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  14. 冷冻了一个晚上的雪糕🍦

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  15. 冷冻了一个晚上的雪糕🍦

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  16. 脱模后的雪糕🍦放回冰箱继续冷冻

    绿豆雪糕(简单❗好吃😋零失败)的做法 步骤16
  17. 味道超赞👍🏻

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  18. 除了好吃还是好吃😋

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小贴士

方子可以做6根雪糕🍦

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-18 07:58:12
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