香芹炒牛肉丝

Name: 香芹炒牛肉丝
Ingredients: 1把香芹; 300克牛肉丝; 4瓣大蒜; 5个干辣椒

6 人做过这道菜

翡翠蝉本尊

牛肉丝买的现成的一袋300克，化冻简单腌制一会就可以配上蔬菜炒

用料

香芹	1把
牛肉丝	300克
大蒜	4瓣
干辣椒	5个

香芹炒牛肉丝的做法

牛肉丝化冻后放一点花雕、老抽、酱油、食用油抓匀，腌制的时候准备别的配菜
香芹一把，取菜茎的部分，去根洗净切寸段
干辣椒用厨房剪刀剪成辣椒丝（辣椒籽不要），大蒜切片
锅热放油，下入牛肉丝滑炒
牛肉丝炒至变色下入芹菜翻炒
放入辣椒丝、蒜片，加一点蚝油调味，芹菜熟了就可以出锅

小贴士

1，芹菜只用茎部，上面的叶子可以焯水拌凉菜，不浪费
2，牛肉丝想吃软嫩的炒的时间短点；也可以煸炒至干，做成干煸牛肉丝

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2020-08-18 08:32:02

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