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酿豆泡

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芝士蛋挞馅料的厨房  芝士蛋挞馅料
香甜可口的酿豆泡！你喜欢吗？

用料  

豆腐泡 10个
猪肉 半斤
香菇 6朵
鲜虾 8～10个
生抽 1勺
盐 适量
淀粉 2勺
蚝油 1勺
葱 可有可无
香菜 可有可无

酿豆泡的做法  

  1. 鲜虾去虾线剥出虾肉，剁碎！
    瘦肉剁碎，香菇剁碎！混一起！加入以上调味，混匀备用！

  2. 豆泡对半切开，灌入调好的肉馅！

  3. 锅里加油预热，放入酿好的豆泡，肉馅向下贴锅煎2分钟，肉变熟，表面金黄，翻面继续煎2分钟！然后往锅边加入少量水（有锅气即可），马上盖上锅盖焖煮！然后撒上葱花香菜，淀粉酱油加半碗清水调匀做个勾芡。完成起锅！

    酿豆泡的做法 步骤3

小贴士

煎的时候注意油和火候控制！

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该菜谱发布于 2020-08-18 11:39:51
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