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蛋糕
打发蛋白
打发蛋白
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凼-
用料
鸡蛋
6个
蛋白
6个
糖
60克
打发蛋白的做法
蛋白蛋黄分离，蛋白放入一个无水无油的碗里
用电动打蛋机低档打发至鱼眼泡
加入一小部分白糖，低速打发
再加入一小部分白糖，高速打发
加入全部白糖，中速打发至小尖角，就可以了
小贴士
放蛋白的碗一定要无水无油
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该菜谱发布于 2020-08-18 11:46:08
95 收藏
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