凉拌人汉菜
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人做过这道菜
风雨人生_x6kw
踏青赏花的时候，摘了些人汉菜，野菜含有叶绿素，排毒养颜，软化血管，夏季多吃凉拌菜，拿肉都不换。
用料
凉拌人汉菜的做法
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人汉菜去掉黄叶，坏叶，老根，多清洗几遍，也可以用盐水浸泡几分钟，再清洗5遍。
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锅中烧水，水开后，放入人汉菜，焯水。
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煮1分钟，捞出放入冷水中。
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从冷水中捞出人汉菜，挤干水份，如图。
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切成末，如图。
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把蒜末放到人汉菜顶部。
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撒上白芝麻。
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撒上孜然粉，盐，倒入生抽。
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锅中烧油，冷油放花椒粒爆香。
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把花椒热油倒入蒜上。
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搅拌均匀，开吃。
小贴士
1.人汉菜多清洗几遍，因为野外的尘土大。
2.把孜然粉换成五香粉或者十三香都可以。
3.吃鸡精的可以放鸡精。
4.喜欢吃辣的，可以放入油辣子或者切碎的小米辣。
5.根据自己口味放入调料。
2.把孜然粉换成五香粉或者十三香都可以。
3.吃鸡精的可以放鸡精。
4.喜欢吃辣的，可以放入油辣子或者切碎的小米辣。
5.根据自己口味放入调料。
