紫洋葱炒鸡蛋

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前两天买了一个洋葱,吃得剩下一半。为了腾冰箱,今天拿出来和鸡蛋炒了,就着花卷蛮好吃。

用料  

鸡蛋 3个
洋葱 半个
6克
2克
花椒粉 1勺

紫洋葱炒鸡蛋的做法  

  1. 打3个鸡蛋在碗里

    紫洋葱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 紫洋葱去老皮和根部,洗净,切丝备用。

    紫洋葱炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅里烧油,先把鸡蛋炒熟,盛出。之后再放油,放入洋葱炒香,之后放盐和花椒粉继续翻炒。

    紫洋葱炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 炒到洋葱断生后,放入鸡蛋,翻炒两三分钟后出锅。

    紫洋葱炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

因为洋葱本身葱味很大,这道菜就不用准备葱了。
 

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该菜谱发布于 2020-08-18 12:53:58
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紫洋葱炒鸡蛋的答疑

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