无敌简单的美味减脂餐：洋葱炒鸡蛋
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人做过这道菜
八千颗星_减脂版
鸡蛋营养丰富，物美价廉。虽然它和西红柿是国民标配，可最近减脂期总想找找鸡蛋别的吃法。
看到了热量超低的洋葱，于是有了这道无敌简单的洋葱炒鸡蛋。
第一次吃，两个字：惊艳！
看到了热量超低的洋葱，于是有了这道无敌简单的洋葱炒鸡蛋。
第一次吃，两个字：惊艳！
用料
无敌简单的美味减脂餐：洋葱炒鸡蛋的做法
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准备中等大小的洋葱一个，去掉外面干掉的皮
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像这样，切掉两头
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再从中间切开
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把切开的一半像这样再切下去，切下来的形状像个半圆
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洋葱切好后装盘，可以把连在一起的分开，就变成像这样的条状
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碗中打入两个鸡蛋
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加入两勺水
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用筷子搅散
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锅热后，倒入冷油，转动一下锅，使油尽可能地覆盖锅面。三秒后关火
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火关了之后倒入鸡蛋液
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鸡蛋稍微翻个面
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盖上锅盖，焖5秒
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把鸡蛋盛入碗中备用
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重新开火，锅热后，倒入一点点冷油，下入洋葱翻炒
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翻炒几秒后加入一小勺盐
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翻炒几下后，加入一小碗水（如果习惯吃脆脆的口感，加入半碗水即可）盖上锅盖焖一下
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汤汁快收干时，下入鸡蛋
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盖上锅盖，至汤汁收干
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出锅装盘
小贴士
鸡蛋液加水和油热后关火再倒入鸡蛋液，是为了鸡蛋炒出来嫩一点，喜欢吃老一点的鸡蛋可以省略这两步，按照平时炒鸡蛋的方法即可。
切洋葱时可以把洋葱多用水清洗几次，可以减少眼睛的辛辣感。
切洋葱时可以把洋葱多用水清洗几次，可以减少眼睛的辛辣感。
