家常焖鸡（姜葱炒鸡）🐔
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人做过这道菜
好好吃饭好好睡觉好好爱人
妈妈牌姜葱焖鸡🐔
记录下来📝方便以后自己做也方便大家学习❤️
记录下来📝方便以后自己做也方便大家学习❤️
用料
家常焖鸡（姜葱炒鸡）🐔的做法
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妈妈自己家里养的清远鸡，在市场买回来自己养了2个月才吃的🐔
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留着鸡杂一起来焖炒
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准备配料姜蒜切片
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准备配料葱段
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Step1⃣️热锅倒入多一点的油
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Step2⃣️加入姜蒜爆炒出香味
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Step3⃣️加入鸡肉翻炒
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Step4⃣️继续翻炒鸡肉有汁水流出，把它装出来弃用
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Step5⃣️加入一勺黄酒、酱油、盐、蚝油、白糖翻炒至鸡肉干身无水呈金黄色状态
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Step6⃣️加入末过鸡肉的水小火焖煮20分钟
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Step7⃣️大火收汁放入葱段炒至断生即可装盘食用
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装盘
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好好吃的鸡肉🐔
小贴士
1、加入一勺黄酒炒鸡肉会增香很多，也能起到祛腥作用
2、因为是自己养的鸡，鸡肉会比较硬，所以焖煮时间会久点，不然咬不动
2、因为是自己养的鸡，鸡肉会比较硬，所以焖煮时间会久点，不然咬不动
