快手电饭煲版蔬菜叉烧饭

1~2人份：

叉烧                    150g；

口菇                   3~5朵；
（切块状处理）；

豆角                 8~10根；
（切小段状处理）；

大米                1~2人份；

电饭锅先放上准备好量的大米在锅底，叉烧和蔬菜混合铺在大米上，最后的给水量要稍微少于平时蒸米饭的量，因为豆角和口菇会在受热过程中出水；

均匀淋上鸡汁，不用搅拌（鸡汁本身是复合型调料，偏咸和鸡汤的鲜味，用不上很多，因为叉烧本身很甜很咸）；

电饭煲常规煮饭流程即可，我一般使用快速煮饭，精煮时间过久会导致蔬菜过于软烂了；

如果自己不太能把握水量的问题，到时间揭开锅盖最好看看底部是否过于湿润，重新按下煮饭键或者给下次的预警；

一切食材融合的恰到好处，再淋上一点上色的酱油翻拌均匀，岂不完美；

连替换方案我都替你试过了：

超推荐豆角+土豆+牛肉的组合形式，需要注意的是牛肉要控干一下血水，防止在蒸饭过程中血腥气影响了整锅米饭；