炼奶哈斯面包
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人做过这道菜
SUMMER-L
用料
炼奶哈斯面包的做法
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除黄油以外所有材料放入厨师机揉成面团，加入黄油继续揉至拓展状态，大概25分钟。
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面团发酵至两倍大
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轻拍排气后，分成四份，盖保鲜膜静置15分钟。
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取出一个擀成椭圆形
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然后从两边向中心折成图片样子。
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然后两边再向中心捏在一起成椭圆形面包形状
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捏的口放在下面，盖保鲜膜或硅胶垫二次发酵
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发酵至两倍大，用割包刀割三条口，不要太深，然后表面刷炼乳和牛奶混合的炼乳液。
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180度烤20分钟，15分钟左右观察上色。
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切开看看！
