拥有罗勒、cheese和橄榄油香味的欧包
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coffee1807
将一棵娇弱且即将枯萎的小罗勒苗移栽到一个巨大的花盆里后，以为顶多就是把它救活而已，哪成想休假数日回来，在似火的骄阳和雨水的交替折磨下，这棵小苗反而茁壮成长成了一棵小树的模样😅。用小美做了一瓶罗勒青酱后，为了不浪费锅里残留的酱汁，灵机一动做了这款带有罗勒、cheese和橄榄油香气的面包
用料
拥有罗勒、cheese和橄榄油香味的欧包的做法
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将水、橄榄油、酵母、面粉放入小美锅内，罗勒酱汁已经在锅里，揉面模式4分钟（中间停下查看面粉与液体含量比是否合适），面揉好之后取出放容器醒发
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一发之后取出面团整形，然后放入容器醒发约40分钟（取决于室内温度）
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烤箱预热160度，同时在底部放入一个小的空盘。预热结束后割包放入烤箱，在空盘里倒入一大勺开水（制造蒸汽，有利于面包长大）。时间到取出即可，如果想要脆一点的表皮就关火后闷5分钟再取出。尝了一下，真是满口清香😋
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晒一下壮硕的罗勒
小贴士
这次割包效果很得意，总结下来就是稳、准、狠，而且有一定的深度。之前胆儿小不太敢下手，看来还是需要胆子大🤪
这次没有放盐，因为罗勒酱汁已经很咸了
这次没有放盐，因为罗勒酱汁已经很咸了
